На престиж любого заведения общественного питания, то есть ресторана, указывает чистая сверкающие посуда. Это один из самых важных факторов. Именно по такой причине может возникнуть необходимость в приобретении такого технологического оборудования, как качественная, профессиональная посудомоечная машина. Ее помощью вы обязательно будете удивлять опрятностью посуды своих посетителей.Неотъемлемой частью современной профессиональной кухни стала промышленная посудомоечная машина, например, пароконвектомат.
Разработчики и конструкторы, которые занимается улучшением и усовершенствованием подобных машин, всему миру давно уже доказали, что больше преимуществ имеет механическая мойка по сравнению с ручной.
Существует несколько разновидностей данных приборов. И, конечно, эти приборы считаются как технологическое оборудование для ресторанов.
Например, в стол монтируется фронтальная посудомоечная машина или ее можно встраивать в барную стойку, в специальные корзины при этом, укладывается посуда, далее корзины погружаются в рабочую камеру. Это достаточно удобный агрегат, зависимости от своих размеров, он может вмещать тарелки с диаметром от двадцати до тридцати двух сантиметров, производительность мойки тарелок составляет от двухсот пятидесяти до шестисот тарелок в час.
Существует тоннельные посудомоечные машины, которые обладает внушительными размерами и большим множеством разного вида отсеков. Тарелки здесь сначала проходит предварительную обработку, далее отправляются в моечный цех, там они споласкиваются чистой водой.
Есть конвейерные модели, они предназначены для более качественного мытья достаточно большого количества посуды. Обычно тоннельные посудомоечной машины востребованы в крупных ресторанах, а так же и на предприятиях общественного питания.
Такая техника становится неизменной в приличных заведениях.

Смотрите также: